Xaropes e sucos da casa
Preparos de drink com data de produção e prazo definido pela regra do produto.
Bares
Do xarope da casa à porção da cozinha, tudo com data.
Bar tem insumo aberto atrás do balcão e porção saindo da cozinha. O EtiquetaChef padroniza a etiqueta dos dois lados, com validade calculada e responsável identificado.
Para imprimir você precisa de uma impressora térmica Bluetooth TSPL e do app no celular (Android, iPhone ou iPad). Outros protocolos, só sob solicitação ao comercial. A impressão não está disponível no painel web.
Como o EtiquetaChef ajuda no dia a dia
Frutas e guarnições
Limão, laranja e ervas cortados no turno com validade curta e visível.
Porções e molhos
Mise en place da cozinha do bar no mesmo padrão de etiqueta.
Quanto insumo de drink é descartado por falta de data?
Sem etiqueta, o xarope de ontem parece igual ao de hoje. Data e validade impressas evitam tanto o descarte precoce quanto o uso fora do prazo.
Perguntas frequentes
Posso criar regras de validade para preparos de drink?
Sim. Cada produto tem suas próprias regras de validade, e a etiqueta já sai com o prazo calculado a partir da data de preparo.
O bartender consegue imprimir sem mexer no cadastro?
Sim. Operadores só imprimem; gerentes e donos editam produtos e regras. As permissões são por papel.
Preciso de computador no bar?
Não. A impressão é feita pelo app no celular ou tablet, direto numa impressora térmica Bluetooth.
Central de Ajuda
Como isso funciona na prática
Tutoriais passo a passo do app, escritos para quem está na cozinha — sem jargão técnico.
- Configurar regras de validade
- Acesso rápido por PIN
- Conectar a impressora Bluetooth
- Entender os estados da etiqueta
- Etiquetas
Pronto para parar de jogar produto fora?
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