A operação da sua cozinha num só app — da etiqueta à fiscalização.
Crie e imprima etiquetas em qualquer impressora térmica, controle validade por regra, saiba quem fez o quê e acompanhe tudo pelo painel — em uma ou várias unidades.
Não é só etiqueta de validade. É a operação inteira sob controle — sem produto vencido virando prejuízo nem susto na fiscalização.
Do CMV alto ao CMV baixo.
O EtiquetaChef vira o jogo: cada etiqueta vigente alimenta a próxima decisão — até o custo cair.
EtiquetaChef Mais controle, menos perdas, melhor resultado.
Sim — o EtiquetaChef ajuda a reduzir o seu CMV.
CMV = Custo da Mercadoria Vendida. Ele sobe quando a cozinha compra demais, perde produto, deixa vencer, descarta, produz sem controle ou não sabe o que tem em estoque — e o EtiquetaChef ataca esses pontos direto.
Reduz produto vencido
Etiquetas de validade e alertas de vencimento mostram o que usar primeiro — nada é esquecido até estragar.
Uso por validade (FEFO)
Ajuda a usar primeiro o que vence primeiro, cortando a perda escondida na geladeira, no freezer e no estoque.
Evita compras desnecessárias
Com o estoque organizado e localizável, você compra com precisão — sem repetir o que já tem na cozinha.
Reduz desperdício operacional
Com data, responsável e movimentação em cada etiqueta, some a produção duplicada e o descarte sem registro.
Mostra onde está a perda
Quem imprimiu, quem baixou, o que foi consumido, descartado ou venceu — a rastreabilidade revela onde o dinheiro escapa.
Controla o estoque mínimo
Alerta de produtos abaixo do mínimo ou zerados — evita tanto a falta quanto o excesso de compra.
Reduz retrabalho da equipe
Menos tempo conferindo geladeira, procurando produto ou refazendo etiqueta à mão — a equipe rende mais.
Evita prejuízo na fiscalização
Produto vencido, sem identificação ou sem responsável vira descarte, advertência ou multa — e isso pesa no custo.
O EtiquetaChef não reduz CMV por mágica: ele reduz perdas, desperdícios, compras erradas e falta de controle — e tudo isso impacta direto no CMV.
Transforma validade, estoque e manipulação de alimentos em dados rastreáveis — evitando desperdícios, compras desnecessárias e perdas por falta de controle.
O que a etiqueta à mão está custando para a sua cozinha.
Não é falta de organização — é dinheiro, tempo e risco escapando todo dia.
Dinheiro no lixo
Produto vence esquecido no fundo da câmara e vira prejuízo — todo mês.
Medo da fiscalização
Sem rastreabilidade nem alérgeno documentado, uma visita da vigilância pode virar multa.
Cada um faz de um jeito
Caneta, fita e memória — o padrão cai quando o dono não está na cozinha.
Você no escuro
Sem saber quem preparou, quanto tem pronto ou o que repor, você decide no achismo.
Muito além da validade: a operação inteira em 6 frentes.
Cadastre uma vez, imprima em segundos e acompanhe tudo — no chão pelo Android, na gestão pela web.
Etiquetagem
Imprima em qualquer térmica, com a sua marca.
Validades
A regra certa para cada estado do alimento.
Equipe
Padrão que roda mesmo quando você não está.
Fiscalização
Prova de quem fez o quê, pronta para a Vigilância Sanitária.
Estoque
Quanto de cada produto está etiquetado e válido, sem contar no olho.
Compras
Decida o que e quando comprar — menos compras desnecessárias.
Crie, imprima e baixe etiquetas offline.
Sua operação sempre disponível, sem falhas — mesmo quando a internet cai.
Etiqueta profissional, com a sua marca, em segundos
Do editor à impressão térmica, sem PC nem tinta.
- Editor de templates com a logo do estabelecimento, QR, lote e código curto.
- Impressão térmica Bluetooth com calibração automática (Zebra, Argox, Citizen, Elgin, Epson e similares).
- Impressão em lote: o turno inteiro etiquetado de uma vez.
A validade certa para cada estado do alimento
Sem o funcionário ter que calcular data de cabeça.
- Regras por estado — aberto, manipulado, descongelado, cozido — e o app calcula a data.
- Alérgenos e conservação já impressos na etiqueta.
- Avisos automáticos do que está vencendo em 24h e 48h.
Prova de quem fez o quê, pronta para a Vigilância Sanitária
Rastreabilidade documental, na hora.
- Registro de quem preparou, imprimiu e baixou cada item.
- Alérgenos conforme ANVISA RDC 727 / FDA, com QR e lote na etiqueta.
- Histórico completo com exportação em CSV.
Quanto de cada produto está etiquetado e válido, agora
Visão em tempo real, sem planilha nem contagem no olho.
- Saldo de etiquetas vigentes por produto (não é estoque de mercadoria).
- Consulte na hora — sem tirar ninguém da função só para contar o estoque.
- Com o estoque à vista, decida melhor o que e quando comprar: menos compras desnecessárias e menos sobra que estraga.
- Alerta de mínimo e baixa por scan de QR ou código de 6 dígitos mantêm o saldo sempre real.
Na prática, a sua operação fica mais profissional.
Padronização
A mesma etiqueta profissional, com sua marca, em todos os turnos e unidades.
Conformidade
Validade, alérgenos e rastreabilidade prontos para a fiscalização (RDC 727 / FDA).
Controle
O dono acompanha KPIs, desperdício e produção por responsável pelo painel.
Menos desperdício
Menos compras desnecessárias e menos perda por vencimento — com avisos do que vence e do que repor.
Uma pequena redução no CMV gera o retorno de todo o investimento.
A economia gerada com a adoção do EtiquetaChef pode compensar rapidamente o investimento — incluindo a anuidade do sistema, a impressora térmica, o celular/tablet e as etiquetas.
Estimativa conservadora: cozinhas perdem, em média, uma fatia relevante do CMV em produtos vencidos sem controle.Veja o sistema em funcionamento
O dono acompanha pela web; a equipe usa o Android para criar, imprimir, escanear e baixar etiquetas.
Ideal para quem manipula alimentos todos os dias
Se a sua operação prepara, armazena e serve perecíveis, o EtiquetaChef organiza o dia.
Restaurantes
Mise en place rastreável e padronização de cozinha.
Padarias e confeitarias
Receitas com alergênicos claros e validade visível.
Cozinhas delivery
Volume com FIFO automático e baixo overhead.
Produção de alimentos
Pequenos fabricantes com rastreabilidade séria.
Catering e eventos
Produção em batch com validade e lote claros.
Mercados e delicatessens
Porcionamento e rotulagem na balança da loja.
Hotéis
Café da manhã, bares e cozinhas do hotel num só padrão de validade.
Escolas
Cozinha escolar e merenda com validade e responsável por porção.
Supermercados
Rotisseria, padaria e açougue etiquetados no mesmo padrão.
Quer organizar a operação da sua cozinha?
Agende uma demonstração rápida e veja o EtiquetaChef no seu estabelecimento — sem compromisso.
