Ripieni e creme
Ganache, crema pasticcera e mousse con data e termine d’uso.
Pasticcerie
Ripieno, crema e torta pronta: scadenza e allergeni su ciascuno.
La pasticceria produce ripieni e impasti in anticipo e consegna ordini con scadenza. EtiquetaChef etichetta dalla cella frigorifera alla scatola del cliente.
Per stampare serve una stampante termica Bluetooth TSPL e l’app sul cellulare (Android, iPhone o iPad). Altri protocolli solo su richiesta all’ufficio commerciale. La stampa non è disponibile dal pannello web.
Come EtiquetaChef aiuta ogni giorno
Torte in vetrina
Fette e torte intere con tempo di esposizione.
Ordini
Scatola con scadenza, allergeni e lotto per il cliente.
Una crema scaduta rovina l’ordine e la reputazione.
Le preparazioni a base di latte e uova durano poco. La scadenza calcolata evita di usare la crema dell’altro ieri nella torta di oggi.
Domande frequenti
Gli allergeni escono sull’etichetta dell’ordine?
Sì. Gli allergeni segnati nel prodotto escono in evidenza su ogni etichetta.
Posso avere scadenze diverse per preparazione?
Sì. Ogni prodotto ha la sua regola, anche per stato (aperto, manipolato, congelato, scongelato).
Fa la tabella nutrizionale?
No. Il focus è scadenza, allergeni, lotto e tracciabilità.
Centro Assistenza
Come funziona nella pratica
Tutorial passo passo dell'app, scritti per chi lavora in cucina — senza gergo tecnico.
- Creare e modificare un modello
- Configurare le regole di scadenza
- Storico e riutilizzare le etichette
- Impostazioni avanzate di stampa
- Modelli di etichetta
Pronto a smettere di buttare prodotto?
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