Termini di Utilizzo e Condizioni Generali di Contratto

1. Identificazione del Fornitore e soggetto contraente

EtiquetaChef è gestito da due società, ciascuna denominata nei presenti Termini, quando agisce come soggetto contraente, “EtiquetaChef”, “Fornitore”, “noi” o “nostro”:

• ETIQUETACHEF DESENVOLVIMENTO DE SOFTWARE CUSTOMIZÁVEL LTDA, società a responsabilità limitata di diritto brasiliano, CNPJ 69.380.362/0001-51, con sede legale in Rua Pais Leme, 215, Conj. 1713, Pinheiros, São Paulo/SP, CEP 05424-150, Brasil (“EtiquetaChef Brasil”);
• EtiquetaChef WorldWide, Partita IVA 04367791201, Bologna, Italia (“EtiquetaChef WorldWide”).

Il soggetto contraente è determinato dal Paese in cui si trova lo Stabilimento del Cliente, indipendentemente dalla lingua, dal sito web, dall’app o dal canale utilizzati per la contrattazione: (i) i Clienti stabiliti in Brasile contraggono con EtiquetaChef Brasil; (ii) i Clienti stabiliti in qualsiasi altro Paese contraggono con EtiquetaChef WorldWide. Il Paese è registrato in fase di contrattazione: nella vendita assistita e nella Proposta Commerciale, sulla base dei dati societari e fiscali forniti dal Cliente; nella contrattazione self-service, sulla base del Paese dell’account dello store di app o, nella contrattazione diretta, dell’indirizzo IP della connessione utilizzata e, solo in mancanza di questi, della posizione del dispositivo. La documentazione societaria e fiscale verificata del Cliente prevale su tali indizi tecnici, che hanno carattere ausiliario. Una volta registrato, il Paese non può essere modificato dal Cliente; se diverge dalla documentazione del Cliente, EtiquetaChef potrà richiederne la prova ed esigere un nuovo contratto con il soggetto competente, e anche l’operatività in un altro Paese richiede un nuovo contratto con il soggetto competente.

Solo il soggetto contraente è parte del contratto con il Cliente ed è l’unico responsabile della fatturazione, dell’emissione dei documenti fiscali, della riscossione delle imposte applicabili e dell’adempimento delle obbligazioni previste nei presenti Termini. L’altro soggetto può prestare al soggetto contraente servizi di tecnologia, infrastruttura, sviluppo e assistenza senza divenire parte del contratto.

E-mail di contatto e notifiche: jonas@etiquetachef.com. EtiquetaChef WorldWide — domicilio digitale/PEC: jonasrgoes@pec.it; telefono: +39 352 017 5780.

2. Territorio e disponibilità

EtiquetaChef è offerto ai Clienti in oltre 175 Paesi. La disponibilità del servizio e di ciascun modulo, metodo di pagamento, app store, lingua, integrazione o apparecchiatura compatibile può variare da Paese a Paese e può cambiare nel tempo.

EtiquetaChef potrà rifiutare, sospendere o cessare la contrattazione in Paesi o regioni in cui non opera, in cui il servizio non possa essere prestato lecitamente o ove richiesto da sanzioni internazionali, norme sul controllo delle esportazioni o restrizioni imposte da fornitori di servizi di pagamento o app store. Il Cliente dichiara di non essere soggetto a sanzioni che vietino la contrattazione e si impegna a non utilizzare il servizio, né a renderlo disponibile, in violazione di tali norme.

Il Cliente è responsabile di verificare che il proprio utilizzo di EtiquetaChef sia conforme alle norme locali applicabili alla propria attività, incluse le norme in materia di sicurezza alimentare, etichettatura, lavoro e fisco.

3. Oggetto e natura della licenza

I presenti Termini disciplinano l’accesso e l’utilizzo di EtiquetaChef, piattaforma SaaS destinata alla creazione, stampa, gestione, monitoraggio, tracciabilità e scarico di etichette di scadenza di alimenti e deperibili nelle cucine professionali, nonché alle funzionalità correlate rese disponibili in applicazioni mobili per sistemi operativi ufficialmente supportati da EtiquetaChef, ambiente web, API, integrazioni, moduli opzionali e servizi associati. La contrattazione presuppone l’acquisto del Piano Base di EtiquetaChef, che costituisce l’unica componente obbligatoria dell’abbonamento. Moduli, add-on, integrazioni, servizi aggiuntivi, apparecchiature, materiali di consumo e funzionalità complementari sono opzionali e saranno dovuti o resi disponibili solo se espressamente selezionati in fase di checkout, nella Proposta Commerciale, nell’ordine o in altro strumento specifico.

La contrattazione concede al Cliente una licenza d’uso limitata, non esclusiva, revocabile nei casi previsti dai presenti Termini, non trasferibile senza autorizzazione e valida solo per la durata dell’abbonamento.

La licenza non trasferisce al Cliente alcun diritto di proprietà sul software, codice sorgente, architettura, interfaccia, marchio, documentazione, modelli, algoritmi, integrazioni o altri asset intellettuali di EtiquetaChef.

4. Requisiti e contrattazione esclusivamente professionale

EtiquetaChef è destinato esclusivamente a persone giuridiche, imprenditori individuali, professionisti e organizzazioni che lo utilizzino nell’esercizio di un’attività imprenditoriale o professionale. Con la contrattazione, il Cliente dichiara di agire per finalità connesse alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.

L’utente che contrae per conto di un’organizzazione dichiara di disporre dei poteri sufficienti per vincolarla ai presenti Termini.

5. Organizzazione, stabilimento e utenti

Ogni abbonamento è collegato all’organizzazione e allo Stabilimento indicato in fase di contrattazione. Ai fini dei presenti Termini, per “Stabilimento” si intende ciascuna unità fisica, cucina, ristorante, bar, hotel, buffet, dark kitchen, unità produttiva o altro luogo operativo indipendente in cui EtiquetaChef sia utilizzato. Come regola commerciale, la licenza è contrattata per cucina operativa: ogni cucina o ambiente operativo indipendente in cui il sistema sia implementato costituisce uno Stabilimento ai fini della licenza, anche se appartiene alla stessa persona giuridica, marchio, gruppo economico o indirizzo complesso, salvo condizione multiunità espressamente prevista nella Proposta Commerciale.

L’estensione dell’utilizzo a una nuova cucina, unità o Stabilimento dipenderà dall’inclusione nell’abbonamento, da una contrattazione aggiuntiva o dal corrispondente adeguamento commerciale. Il Cliente dovrà informare preventivamente EtiquetaChef dell’implementazione del sistema in una nuova cucina o unità e non potrà estendere una licenza contrattata per uno Stabilimento ad altre cucine operative senza autorizzazione o previsione commerciale espressa.

Il Cliente è responsabile dei propri utenti, profili, permessi, credenziali, PIN, dispositivi autorizzati e della rimozione o del blocco degli accessi dei collaboratori cessati o che non debbano più utilizzare la piattaforma.

Gli atti compiuti da utenti autenticati o mediante credenziali collegate al Cliente si presumono realizzati sotto la sua autorizzazione, fatto salvo l’accertamento di frode o compromissione della sicurezza.

6. Canali di vendita, Partner Autorizzati e rivendita

7. Piani, prezzi, fatturazione e abbonamento ricorrente

8. Inadempimento, mancato pagamento e sospensione

In caso di mancato pagamento, ritardo, chargeback indebito, contestazione abusiva o inadempimento, EtiquetaChef potrà effettuare nuovi tentativi di addebito, limitare funzionalità, sospendere l’accesso o cessare l’abbonamento, nel rispetto degli avvisi e dei termini applicabili al piano, al Paese e al mezzo di pagamento.

La sospensione per inadempimento non estingue gli importi scaduti e non ne impedisce il recupero con i mezzi legalmente ammessi.

Per violazioni contrattuali sanabili che non riguardino l’inadempimento soggetto a flusso proprio, frode, attacco, abuso, compromissione della sicurezza, tentativo di accesso indebito, rischio per la piattaforma, grave violazione di legge o situazione che richieda un’azione immediata, EtiquetaChef potrà notificare il Cliente e concedere un termine di sanatoria fino a 5 (cinque) giorni lavorativi, o altro termine indicato nella notifica, per la correzione. La mancata sanatoria entro il termine potrà comportare limitazione, sospensione, revoca del beneficio commerciale o cessazione, in funzione della natura della violazione.

9. Disponibilità del servizio e SLA

EtiquetaChef impiegherà sforzi commercialmente ragionevoli per mantenere i servizi online disponibili almeno per il 99% (novantanove per cento) del tempo in ciascun mese di calendario, considerato l’insieme delle funzionalità online essenziali.

Ai fini di tale impegno, non saranno computati come indisponibilità gli eventi derivanti, direttamente o indirettamente, da:

• manutenzioni programmate o di emergenza, inclusi gli aggiornamenti di sicurezza;
• guasti di internet, Wi-Fi, Bluetooth, energia elettrica, dispositivi, stampanti o infrastruttura del Cliente;
• indisponibilità, degrado, limitazione, quota o guasto di fornitori e servizi di terzi, inclusi servizi cloud, autenticazione, messaggistica, pagamenti, e-mail e telecomunicazioni;
• attacchi, abusi, incidenti di sicurezza o eventi di forza maggiore al di fuori del ragionevole controllo di EtiquetaChef;
• sospensione causata da inadempimento, violazione dei presenti Termini o azione dello stesso Cliente;
• funzionalità esplicitamente progettate per il funzionamento offline o la sincronizzazione successiva.

La disponibilità è misurata per mese solare, sulla base dei registri di monitoraggio di EtiquetaChef, come percentuale del tempo in cui le funzionalità online essenziali sono state disponibili, senza computare gli eventi sopra elencati. Su richiesta, EtiquetaChef comunicherà al Cliente la disponibilità misurata nel mese in questione.

Lo SLA qui previsto non costituisce garanzia di funzionamento ininterrotto né assicura che ogni funzionalità, integrazione o servizio di terzi sarà disponibile senza interruzioni. Salvo previsione espressa in un contratto Enterprise, il mancato rispetto dello SLA non genera automaticamente crediti, penali o indennizzi.

Nota tecnica: l’infrastruttura utilizzata da EtiquetaChef può incorporare servizi Google Firebase/Google Cloud con SLA propri, che non si confondono con lo SLA contrattuale di EtiquetaChef.

10. Aggiornamenti, manutenzione ed evoluzione della piattaforma

EtiquetaChef è un servizio in continua evoluzione. Potremo correggere, aggiornare, riorganizzare, sostituire, aggiungere o dismettere funzionalità, interfacce, integrazioni, flussi e componenti tecnici, anche per motivi di sicurezza, prestazioni, conformità legale o evoluzione del prodotto.

Le modifiche materiali che riducano in modo rilevante il nucleo funzionale di un piano a pagamento saranno, ove ragionevole, comunicate preventivamente.

I piani commerciali potranno essere dismessi o sostituiti previa comunicazione, preservando il periodo già pagato.

11. Dati del Cliente e proprietà dei dati

I dati inseriti, registrati o inviati dal Cliente a EtiquetaChef restano di proprietà del Cliente o dei rispettivi interessati. EtiquetaChef non acquisisce la proprietà di anagrafiche di prodotti, regole di scadenza, utenti, responsabili, immagini, documenti, registri operativi o altri contenuti aziendali del Cliente per il solo fatto che siano archiviati o trattati sulla piattaforma.

Il Cliente concede a EtiquetaChef una licenza tecnica, limitata e necessaria per ospitare, trattare, riprodurre, trasmettere, organizzare e visualizzare tali dati esclusivamente nella misura necessaria alla prestazione, sicurezza, supporto, manutenzione e miglioramento del servizio, fatte salve le specifiche autorizzazioni di marketing previste alla Clausola 19.

EtiquetaChef potrà generare e utilizzare dati statistici, aggregati e/o anonimizzati, purché non consentano di identificare ragionevolmente il Cliente o persone fisiche, per metriche, benchmarking, sicurezza, ricerca, sviluppo, miglioramento del prodotto e intelligence di mercato.

12. Protezione dei dati personali

Il trattamento dei dati personali osserverà la legislazione applicabile al soggetto contraente e al trattamento: la Legge brasiliana n. 13.709/2018 (LGPD) per i Clienti di EtiquetaChef Brasil; il Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e la normativa italiana applicabile per i Clienti di EtiquetaChef WorldWide; e, ove pertinente, le norme di protezione dei dati personali vigenti nel Paese in cui il Cliente è stabilito o in cui avviene il trattamento.

Le condizioni dettagliate del trattamento, le basi giuridiche, i diritti degli interessati, i periodi di conservazione, i trasferimenti internazionali e i canali privacy sono indicati nell’Informativa sulla Privacy di EtiquetaChef.

A seconda dell’operatività, il Cliente potrà agire come titolare del trattamento dei dati personali dei propri collaboratori e delle altre persone registrate, mentre EtiquetaChef potrà agire come responsabile del trattamento di tali dati, nella misura necessaria alla prestazione dei servizi contrattati. I due soggetti EtiquetaChef potranno condividere tra loro dati personali nella misura necessaria all’operatività, all’infrastruttura, alla sicurezza e all’assistenza del servizio, con adeguate garanzie contrattuali.

Quando EtiquetaChef agisce come responsabile del trattamento, il trattamento è disciplinato dall’Accordo sul Trattamento dei Dati (DPA), pubblicato su etiquetachef.com/it/legal/dpa, che costituisce parte integrante dei presenti Termini e prevale su di essi in materia di protezione dei dati personali.

13. Geolocalizzazione e registri operativi

Per garantire la tracciabilità, la prova dell’esecuzione e l’integrità dei registri operativi, EtiquetaChef registra, per ogni etichetta stampata su carta e per ogni registrazione (scrittura) di un tag NFC, la posizione geografica del dispositivo utilizzato — quali coordinate, precisione stimata, origine (GPS, rete o altra) e data e ora —, collegata all’utente, al dispositivo, allo Stabilimento e alla corrispondente etichetta o registrazione.

La posizione potrà inoltre essere utilizzata per: (i) confermare l’orario delle operazioni indipendentemente dall’orologio del dispositivo; (ii) agevolare la compilazione dell’indirizzo dello Stabilimento; (iii) fungere da indizio ausiliario del Paese del Cliente nella contrattazione self-service, ai sensi della Clausola 1, quando non sia determinabile con altri mezzi; e (iv) prevenire frodi, uso improprio della licenza per Stabilimento e incidenti di sicurezza.

La raccolta dipende dal permesso di localizzazione del sistema operativo del dispositivo e avviene solo con l’app in uso, in momenti determinati — stampa, scrittura NFC, compilazione dell’indirizzo, contrattazione self-service e verifica periodica dell’orario di cui al punto (i) —; solo la posizione delle stampe e delle scritture NFC è memorizzata nei registri operativi, e non vi è tracciamento continuo né raccolta in background. Se il permesso è negato o la posizione non è disponibile, la stampa e la scrittura NFC potranno non essere disponibili su quel dispositivo finché il permesso non sia concesso o la posizione torni disponibile.

Il Cliente, quale datore di lavoro o responsabile degli utenti che registra, deve informare i propri collaboratori e utenti di tale raccolta e assicurare che l’utilizzo di tali registri sia conforme alle norme in materia di lavoro, riservatezza e protezione dei dati ad esso applicabili. I registri di posizione fanno parte dei dati operativi del Cliente e seguono la clausola su cancellazione, esportazione e conservazione dei dati e l’Informativa sulla Privacy.

EtiquetaChef utilizza i registri di posizione solo per le finalità descritte nella presente clausola e non li utilizza per monitorare o valutare la prestazione o la condotta dei collaboratori del Cliente. I registri di posizione sono conservati per lo stesso periodo dell’etichetta o del registro cui appartengono e sono eliminati insieme ad essi o ai dati del Cliente, ai sensi della Clausola 25.

14. Sicurezza, backup e ripristino

EtiquetaChef adotterà misure tecniche e organizzative ragionevoli e compatibili con la natura dei servizi prestati, inclusi meccanismi di autenticazione, controllo degli accessi, registri di attività, routine di backup e procedure di ripristino.

I backup sono destinati esclusivamente alla continuità operativa e al ripristino del servizio in caso di guasto tecnico, incidente di sicurezza o indisponibilità sistemica, e non costituiscono un servizio di custodia, archiviazione, versionamento o ripristino individuale dei dati.

EtiquetaChef non sarà responsabile della perdita, cancellazione, alterazione, sovrascrittura o inutilizzabilità di dati derivante da un atto del Cliente, dei suoi utenti, collaboratori, incaricati o terzi da esso autorizzati, e non sarà tenuto a ripristinare dati o registri cancellati o modificati in tali circostanze, anche se eventualmente presenti in copie di backup.

In caso di perdita di dati derivante da un guasto comprovatamente imputabile a EtiquetaChef, saranno adottate misure commercialmente ragionevoli per tentarne il recupero, in funzione della disponibilità e integrità dei backup esistenti, senza garanzia di ripristino integrale.

15. Responsabilità per informazioni, regole di scadenza e operatività

EtiquetaChef è uno strumento tecnologico di supporto operativo. Il Cliente è integralmente responsabile dell’esattezza, legalità, aggiornamento e adeguatezza delle informazioni inserite sulla piattaforma, inclusi prodotti, ingredienti, allergeni, lotti, quantità, condizioni di conservazione, responsabili, date e regole di scadenza.

Il calcolo o la stampa di una data da parte del sistema sulla base di parametri registrati dal Cliente non rappresenta una convalida sanitaria, tecnica, nutrizionale o regolamentare di tale regola da parte di EtiquetaChef.

Il Cliente dovrà verificare se le proprie procedure rispettano le norme sanitarie, di sicurezza alimentare, etichettatura, tracciabilità, lavoro e le altre regole applicabili alla propria attività.

EtiquetaChef non garantisce alcun risultato economico specifico, percentuale di riduzione degli sprechi, riduzione del costo del venduto, risparmio, aumento di utile, produttività o ritorno sull’investimento. Casi studio, simulazioni, stime, indicatori, benchmark ed esempi commerciali hanno carattere informativo e dipendono dalla qualità dei dati, dall’adozione operativa, dai processi interni e dalle condizioni particolari di ciascun Cliente.

16. Responsabile Tecnico

Quando la legislazione, la natura dell’attività o l’organizzazione interna del Cliente richieda o adotti un Responsabile Tecnico, spetterà esclusivamente al Cliente designarlo, mantenere validi i suoi titoli professionali e assicurarne la partecipazione alla definizione, revisione o approvazione delle procedure e delle regole di scadenza utilizzate nello stabilimento.

L’uso di EtiquetaChef non sostituisce nutrizionisti, responsabili tecnici, consulenze sanitarie, analisi di laboratorio, procedure HACCP o qualsiasi professionista, licenza o controllo richiesto da un’autorità competente.

Nel registrare o utilizzare regole di scadenza, il Cliente dichiara che tali regole sono state definite o approvate da persona competente sotto la propria responsabilità, quando tale convalida sia legalmente o tecnicamente richiesta.

17. Uso consentito e divieti

È vietato utilizzare EtiquetaChef per:

• copiare, riprodurre, concedere in sublicenza, vendere, noleggiare, cedere o trasferire il software o l’accesso al di fuori dei casi autorizzati;
• decompilare, disassemblare, effettuare reverse engineering o tentare di ottenere codice sorgente, segreti commerciali o meccanismi interni non pubblici;
• aggirare autenticazione, controlli di sicurezza, limiti tecnici, fatturazione o permessi di accesso;
• effettuare scraping abusivo, attacchi, test non autorizzati, sfruttamento di vulnerabilità o un uso idoneo a pregiudicare l’infrastruttura;
• fornire accesso a terzi allo scopo di copiare elementi non pubblici, riprodurre la soluzione o sviluppare un prodotto concorrente a partire da informazioni riservate ottenute mediante tale accesso;
• utilizzare la piattaforma per finalità illecite o in violazione di diritti di terzi.

EtiquetaChef potrà sospendere in via preventiva account, credenziali, integrazioni o dispositivi in presenza di ragionevoli indizi di frode, abuso, compromissione della sicurezza, violazione dei presenti Termini o rischio per la piattaforma, per il tempo necessario all’accertamento e alla mitigazione del rischio.

18. Proprietà intellettuale

Tutti i diritti su EtiquetaChef, inclusi software, codice, API non pubbliche, interfaccia, design, flussi, marchio, nome, loghi, testi, documentazione, modelli, banca di strutture, metodi, know-how e altri elementi propri appartengono al Fornitore o ai rispettivi licenzianti.

Nessuna disposizione dei presenti Termini concede al Cliente diritti di proprietà intellettuale oltre alla licenza d’uso limitata necessaria durante l’abbonamento.

19. Autorizzazione all’uso del marchio, delle immagini, dei video e dello stabilimento del Cliente

Contrattando o utilizzando EtiquetaChef, il Cliente concede a EtiquetaChef, durante il rapporto commerciale e, per i materiali già prodotti o pubblicati, anche dopo la sua cessazione, una licenza non esclusiva, gratuita, mondiale e per la durata consentita dalla legge per utilizzare la propria denominazione sociale, insegna, marchio, logo, immagini, fotografie, video, registrazioni, testimonianze e immagini del proprio stabilimento che siano stati forniti, pubblicati, ripresi con autorizzazione o prodotti nel contesto del rapporto commerciale.

Tale autorizzazione comprende l’uso in pubblicità, annunci a pagamento, social media, sito web, landing page, presentazioni commerciali, case study, materiali istituzionali, fiere, eventi, video, materiali di vendita e comunicazioni di EtiquetaChef, su qualsiasi mezzo, territorio o formato, con possibilità di montaggio, ritaglio, sottotitolazione, traduzione, adattamento e combinazione con altri materiali, senza pagamento aggiuntivo di royalties.

Il Cliente dichiara di disporre delle autorizzazioni necessarie relative a marchi, ambienti e persone identificabili presenti nei materiali che fornisce o la cui ripresa autorizza, incluse le liberatorie di immagine di dipendenti, incaricati e terzi ove necessarie. EtiquetaChef non dovrà utilizzare il materiale in modo diffamatorio, ingannevole o tale da attribuire al Cliente una dichiarazione sostanzialmente diversa da quella effettivamente resa.

L’immagine, la voce e il nome di persone fisiche identificabili non rientrano nell’autorizzazione del Cliente sul proprio marchio e stabilimento: il loro utilizzo dipende dall’autorizzazione individuale dell’interessato, ottenuta dal Cliente o da EtiquetaChef, e dalla legislazione applicabile. Il Cliente potrà chiedere in qualsiasi momento che EtiquetaChef non utilizzi il proprio marchio o stabilimento in nuovi materiali, fermi restando i materiali già pubblicati, salvo quando la rimozione sia imposta dalla legge.

20. Servizi, integrazioni e apparecchiature di terzi

EtiquetaChef può integrarsi o dipendere da servizi di terzi, inclusi sistemi operativi, Google/Firebase, processori di pagamento, servizi SMS, e-mail, notifiche, mappe, app store e stampanti. Tali servizi hanno termini, politiche, disponibilità e limitazioni propri.

21. Assistenza

L’assistenza è organizzata su tre livelli:

• Livello 1 (L1): primo contatto con il Cliente — domande sull’utilizzo, accesso all’account, configurazione, stampanti e apparecchiature, orientamento di base, raccolta di informazioni e smistamento;
• Livello 2 (L2): diagnosi tecnica degli incidenti non risolti al livello L1, inclusa l’analisi di log, dati, configurazioni e integrazioni;
• Livello 3 (L3): ingegneria — correzione di difetti della piattaforma, modifiche al codice o all’infrastruttura e gestione di incidenti complessi.

I Clienti che contraggono direttamente con EtiquetaChef sono assistiti da EtiquetaChef su tutti e tre i livelli, tramite i canali resi disponibili sulla piattaforma.

I Clienti assistiti da un Partner Autorizzato ricevono l’assistenza L1 dal Partner Autorizzato, tramite i canali indicati nella Proposta Commerciale o nell’account. L’assistenza L2 e L3 è prestata da EtiquetaChef solo su escalation da parte del livello L1 del Partner Autorizzato, che deve prima tentare di risolvere la richiesta e inoltrarla con le informazioni necessarie. EtiquetaChef potrà reindirizzare al Partner Autorizzato le richieste inviate direttamente da tali Clienti, ad eccezione delle comunicazioni relative a incidenti di sicurezza, dati personali e diritti degli interessati, che potranno sempre essere inviate direttamente a EtiquetaChef.

Canali, orari, lingue e tempi di risposta potranno variare in base al piano, al Paese, al canale e alla Proposta Commerciale; salvo previsione espressa nella Proposta Commerciale, non è garantito alcun tempo di risposta o di risoluzione. EtiquetaChef potrà richiedere informazioni tecniche, log, screenshot o una ragionevole collaborazione del Cliente per la diagnosi e la risoluzione degli incidenti.

22. Limitazione di responsabilità

Nella massima misura consentita dalla legislazione applicabile, EtiquetaChef non risponderà dei danni derivanti da informazioni errate o incomplete inserite dal Cliente, regole di scadenza inadeguate, inosservanza sanitaria, perdita o smaltimento di alimenti, assenza o mancato aggiornamento delle anagrafiche operative, incompatibilità o guasto delle apparecchiature del Cliente, sistema operativo non aggiornato, internet o Wi-Fi insufficiente, instabile o non disponibile, servizi di terzi o utilizzo non conforme ai presenti Termini e ai requisiti tecnici applicabili.

Quando EtiquetaChef assuma espressamente la fornitura di una determinata apparecchiatura, dispositivo o materiale, la sua responsabilità sarà limitata agli obblighi specificamente previsti nella proposta commerciale, nell’ordine o nell’accordo applicabile e alle responsabilità che non possano essere escluse o limitate dalla legislazione competente.

Nella massima misura consentita dalla legge, sono esclusi danni indiretti, consequenziali, lucro cessante, perdita di chance e danni punitivi che non derivino da dolo o da responsabilità che non possa essere limitata per legge.

Salvo dolo, colpa grave ove inderogabile, violazione di diritti non limitabili per legge o obbligo specifico assunto per iscritto, la responsabilità aggregata di EtiquetaChef relativa al servizio sarà limitata al totale effettivamente pagato dal Cliente a EtiquetaChef nei 12 (dodici) mesi precedenti l’evento che ha dato origine alla richiesta.

23. Manleva per atti del Cliente

Nella misura consentita dalla legge, il Cliente dovrà tenere indenne EtiquetaChef da rivendicazioni di terzi derivanti da contenuti, dati, istruzioni, regole sanitarie, materiali di marketing, violazioni di diritti o utilizzo della piattaforma imputabili al Cliente, ai suoi utenti o rappresentanti.

24. Durata e cessazione

I presenti Termini restano applicabili finché il Cliente mantiene un account, un abbonamento attivo o obblighi pendenti relativi al servizio. La cessazione dell’abbonamento non pregiudica le clausole che, per loro natura, devono sopravvivere, incluse proprietà intellettuale, pagamenti pendenti, limitazioni di responsabilità, riservatezza, dati aggregati e licenze di materiali già pubblicati ai sensi della Clausola 19.

25. Cancellazione, esportazione e conservazione dei dati

Il Cliente potrà utilizzare i meccanismi di esportazione e cancellazione resi disponibili sulla piattaforma, nel rispetto delle procedure di sicurezza, dei periodi di conservazione, degli obblighi fiscali, della prevenzione delle frodi, dei backup, della difesa dei diritti e degli altri fondamenti giuridici applicabili.

Dopo la cessazione o la cancellazione, il Cliente avrà 30 (trenta) giorni per richiedere l’esportazione dei propri dati, anche se l’accesso alla piattaforma è sospeso o chiuso. La richiesta deve essere presentata dal legale rappresentante o dal titolare dell’account del Cliente, via e-mail a jonas@etiquetachef.com, ed è soggetta a verifica dell’identità; EtiquetaChef fornirà i dati in un formato strutturato e di uso comune, entro un termine ragionevole. Decorso tale termine, i dati operativi potranno essere eliminati definitivamente, salvo quando la loro conservazione sia richiesta dalla legge, dalla prevenzione delle frodi o dalla difesa dei diritti. Copie residue potranno permanere temporaneamente in backup e registri tecnici fino alla loro sovrascrittura o eliminazione secondo i cicli interni di conservazione.

Per i Clienti stabiliti nell’Unione europea si applicano inoltre i diritti di cambio di fornitore del Regolamento (UE) 2023/2854 (Regolamento sui dati): il Cliente può richiedere il passaggio a un altro fornitore o a un’infrastruttura propria con un preavviso massimo di 2 (due) mesi; EtiquetaChef presterà un’assistenza ragionevole nella transizione, che sarà completata entro 30 (trenta) giorni di calendario, salvo impossibilità tecnica comunicata ai sensi del Regolamento; i dati esportabili — anagrafiche, regole di scadenza, etichette e registri operativi, utenti e impostazioni del Cliente — resteranno disponibili per il recupero per almeno 30 (trenta) giorni dopo la transizione e saranno cancellati al termine di tale periodo; e gli eventuali oneri di passaggio sono limitati ai costi diretti fino al 12 gennaio 2027 e non saranno più applicati a partire da tale data. Completato il passaggio, il contratto cessa, fermi restando gli importi dovuti per il periodo già sottoscritto.

26. Comunicazioni e notifiche

Il Cliente accetta di ricevere comunicazioni operative, di sicurezza, di fatturazione, di modifica contrattuale e altre notifiche relative al servizio all’indirizzo e-mail, al telefono, tramite push o agli altri canali registrati. Il Cliente è responsabile di mantenere aggiornati i propri dati di contatto.

Per notifiche formali a EtiquetaChef potranno essere utilizzati jonas@etiquetachef.com e, ove pertinente, la PEC jonasrgoes@pec.it.

27. Modifica dei presenti Termini

EtiquetaChef potrà modificare i presenti Termini per riflettere l’evoluzione del prodotto, la legislazione, la sicurezza, le pratiche commerciali o l’operatività. Le modifiche materiali saranno comunicate con mezzo ragionevole prima che producano effetti, ove richiesto o appropriato.

La continuazione dell’utilizzo dopo l’entrata in vigore della nuova versione significherà accettazione dei Termini aggiornati, salvo quando la legislazione richieda un consenso specifico o assicuri un diritto diverso.

28. Cessione

Il Cliente non potrà cedere integralmente il proprio abbonamento o i presenti Termini a un’altra organizzazione senza previa autorizzazione di EtiquetaChef, salvo quando esista una funzionalità o procedura specifica di trasferimento. EtiquetaChef potrà cedere o trasferire i presenti Termini in caso di riorganizzazione societaria, cessione di azienda, operazione di M&A o successione d’impresa, nel rispetto della legislazione applicabile.

29. Indipendenza delle parti

La contrattazione non crea società, rappresentanza commerciale, franchising, joint venture, mandato, rapporto di lavoro subordinato o rapporto fiduciario tra EtiquetaChef e il Cliente, né tra EtiquetaChef e il Partner Autorizzato che assiste il Cliente. Ciascuna parte, incluso il Partner Autorizzato, resta indipendente e responsabile delle proprie obbligazioni.

30. Accordo integrale e non rinuncia

I presenti Termini, unitamente alla Proposta Commerciale, all’ordine, al checkout, all’Informativa sulla Privacy e agli altri documenti espressamente incorporati, costituiscono l’accordo applicabile alla prestazione del servizio e sostituiscono le intese precedenti sul medesimo oggetto. In caso di conflitto tra documenti, prevarrà: (i) la Proposta Commerciale o lo strumento specifico sottoscritto dalle parti, esclusivamente quanto alle condizioni particolari espressamente negoziate; (ii) gli allegati specifici applicabili al prodotto, modulo, apparecchiatura o servizio; (iii) i presenti Termini Generali; e (iv) la documentazione operativa o tecnica. Le condizioni speciali non saranno interpretate come modifica generale dei Termini oltre l’oggetto espressamente disciplinato.

Il Cliente dichiara che le informazioni fornite in fase di contrattazione, onboarding, nella Proposta Commerciale e durante l’utilizzo del servizio sono complete, veritiere e aggiornate, inclusi dati societari, fiscali, indirizzi, numero e identificazione degli Stabilimenti, cucine operative, utenti e informazioni necessarie alla prestazione dei servizi. Il Cliente dovrà comunicare le modifiche rilevanti e risponderà delle conseguenze derivanti da omissioni o informazioni materialmente errate, fatta salva la correzione della fatturazione o del corrispondente inquadramento commerciale.

L’eventuale tolleranza di una parte rispetto all’inadempimento di un’obbligazione non costituirà rinuncia, novazione o modifica permanente di un diritto.

31. Invalidità parziale

Qualora una disposizione dei presenti Termini sia ritenuta invalida o inefficace, le restanti rimarranno in vigore. La disposizione interessata dovrà essere interpretata o sostituita, nella massima misura possibile, con una regola valida che ne preservi la finalità economica e giuridica.

32. Legge applicabile e foro

I presenti Termini sono regolati dalla legge del soggetto contraente: (i) per i contratti con EtiquetaChef Brasil, dalle leggi della Repubblica Federativa del Brasile, con elezione del Foro della Comarca di San Paolo, Stato di San Paolo, Brasile, quale foro esclusivo; (ii) per i contratti con EtiquetaChef WorldWide, dalle leggi della Repubblica Italiana e, ove applicabile, dal diritto dell’Unione Europea, con elezione del Tribunale di Bologna, Italia, quale foro esclusivo.

Considerato che EtiquetaChef è destinato esclusivamente a rapporti professionali/B2B, il foro eletto si applica alle controversie derivanti dai presenti Termini, fatte salve le competenze inderogabili imposte dalla legislazione applicabile. Non si applica la Convenzione delle Nazioni Unite sui contratti di compravendita internazionale di merci (CISG).

33. Accettazione elettronica

L’accettazione dei presenti Termini potrà avvenire mediante firma elettronica, clic di accettazione, conclusione del checkout, firma o accettazione della Proposta Commerciale, attivazione dell’abbonamento, primo pagamento o utilizzo del servizio dopo la presentazione dei Termini, secondo il flusso applicabile. Il firmatario o l’utente che accetta per conto del Cliente dichiara di disporre dei poteri sufficienti per rappresentarlo e vincolarlo alle obbligazioni contrattate. L’accettazione della Proposta Commerciale comporta l’accettazione inequivoca dei presenti Termini e degli allegati ivi identificati, salvo riserva espressa accettata per iscritto da EtiquetaChef. Registrazioni elettroniche, log, data, ora, account, IP e altre evidenze tecniche potranno essere utilizzati per provare la contrattazione e l’accettazione, nel rispetto della legislazione applicabile.

34. Contatti

ETIQUETACHEF DESENVOLVIMENTO DE SOFTWARE CUSTOMIZÁVEL LTDA — CNPJ: 69.380.362/0001-51 · Rua Pais Leme, 215, Conj. 1713, Pinheiros, São Paulo/SP, CEP 05424-150, Brasil

EtiquetaChef WorldWide — Partita IVA: 04367791201 · Bologna, Italia · PEC: jonasrgoes@pec.it · Telefono: +39 352 017 5780

E-mail: jonas@etiquetachef.com