Bases et mix
Production avec date, lot et délai d’utilisation définis par la règle.
Glaciers
Base, coulis et topping datés — et l’allergène sur le pot.
Un glacier produit ses bases, ouvre des toppings et vend des pots à emporter. EtiquetaChef étiquette la production interne et le pot du client selon le même standard.
Pour imprimer, vous avez besoin d’une imprimante thermique Bluetooth TSPL et de l’app mobile (Android, iPhone ou iPad). Autres protocoles uniquement sur demande à l’équipe commerciale. L’impression n’est pas disponible sur le tableau de bord web.
Comment EtiquetaChef aide au quotidien
Coulis et toppings
Articles ouverts au comptoir avec date d’ouverture et durée de conservation secondaire.
Pots à emporter
Péremption et allergènes (lait, fruits à coque, œufs) sur l’emballage.
Un fruit à coque non déclaré, c’est un risque qui n’en vaut pas la peine.
L’allergène coché dans la fiche sort sur chaque étiquette, y compris sur le pot que le client emporte.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser l’étiquette sur un pot congelé ?
Ça dépend du rouleau : utilisez une étiquette thermique adaptée au congélateur, compatible avec votre imprimante.
Le lot est-il enregistré ?
Oui. Chaque lot a un identifiant unique sur l’étiquette et dans l’historique, avec date, produit et responsable.
Les allergènes sont-ils mis en évidence ?
Oui. Les allergènes cochés sur le produit sortent en évidence sur chaque étiquette.
Centre d'aide
Comment ça marche en pratique
Tutoriels pas à pas de l'application, écrits pour les personnes en cuisine — sans jargon technique.
- Créer et modifier un modèle
- Configurer les règles de validité
- Changer la taille de l'étiquette
- Comprendre les états de l'étiquette
- Modèles d'étiquette
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