Hôtels

Du petit-déjeuner au room service, la péremption sous contrôle.

Buffet, bars, cuisine chaude et office : chaque point de l’hôtel étiquette selon le même standard — péremption, allergènes et responsable, prêt pour l’inspection.

Pour imprimer, vous avez besoin d’une imprimante thermique Bluetooth TSPL et de l’app mobile (Android, iPhone ou iPad). Autres protocoles uniquement sur demande à l’équipe commerciale. L’impression n’est pas disponible sur le tableau de bord web.

Buffet de petit-déjeuner d’hôtel avec pains, fruits et charcuterie
Photo: Edwin Petrus / Unsplash

Comment EtiquetaChef aide au quotidien

Buffet du petit-déjeuner

Chaque article du buffet avec péremption et heure de réapprovisionnement visibles.

Bars et minibar

Ingrédients ouverts au bar avec date d’ouverture et durée de conservation secondaire.

Plusieurs points, un standard

Office, cuisine et bars impriment le même modèle d’étiquette.

Combien de zones de l’hôtel étiquettent différemment ?

Un hôtel a une cuisine chaude, un office, des bars et un buffet — chacun avec sa routine. Un standard d’étiquette unique évite les erreurs de péremption là où les inspecteurs regardent.

Questions fréquentes

Plusieurs services peuvent-ils l’utiliser en même temps ?

Oui. Chaque service imprime depuis son smartphone ou sa tablette, avec le même catalogue et le même modèle d’étiquette.

Les allergènes sont-ils visibles au buffet ?

Oui. Les allergènes cochés sur le produit sortent en évidence sur l’étiquette.

Peut-on suivre ce qui a été imprimé ?

Oui. L’historique enregistre chaque étiquette avec produit, heure, péremption, lot et responsable.

Centre d'aide

Comment ça marche en pratique

Tutoriels pas à pas de l'application, écrits pour les personnes en cuisine — sans jargon technique.

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