Mise en place standard
Chaque bac étiqueté avec produit, heure, péremption et responsable.
Restaurants
Une cuisine qui sait exactement ce qui périme aujourd’hui.
Imprimez des étiquettes au standard de la maison en quelques secondes. Réduisez les pertes, alignez l’équipe et passez les inspections sans ralentir le service.
Pour imprimer, vous avez besoin d’une imprimante thermique Bluetooth TSPL et de l’app mobile (Android, iPhone ou iPad). Autres protocoles uniquement sur demande à l’équipe commerciale. L’impression n’est pas disponible sur le tableau de bord web.
Comment EtiquetaChef aide au quotidien
Contrôle des décongelés
Règle automatique au passage de « congelé » à « décongelé ».
Historique des impressions
Chaque étiquette enregistrée avec produit, heure, péremption et responsable.
Combien perdons-nous par jour en produits périmés ?
Les restaurants de taille moyenne gaspillent 4 à 10 % du coût matière en produits périmés sans suivi. L’étiquette standard sépare l’approximation du vrai FIFO.
Questions fréquentes
Dois-je acheter une imprimante ?
Oui. EtiquetaChef fonctionne avec des imprimantes thermiques Bluetooth compatibles TSPL ; les autres protocoles sur demande.
Le cuisinier peut-il modifier la recette ?
Non, si vous ne le souhaitez pas. Les opérateurs impriment seulement ; managers et propriétaires modifient produits et règles.
Est-ce que ça aide à réduire le coût matière ?
L’étiquette avec péremption calculée donne un vrai FIFO et réduit les pertes par doute. Estimez votre cas avec le calculateur de pertes.
Centre d'aide
Comment ça marche en pratique
Tutoriels pas à pas de l'application, écrits pour les personnes en cuisine — sans jargon technique.
- Imprimer la première étiquette
- Configurer les règles de validité
- Connecter l'imprimante Bluetooth
- Que sont les responsables et comment les enregistrer
- Étiquettes
Prêt à arrêter de gaspiller du produit ?
Parlez à un conseiller et composez l’offre adaptée à votre cuisine.
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