Asadores

Picaña adobada, carne descongelada, buffet de ensaladas: todo con plazo.

Un asador adoba y descongela carne en volumen y repone el buffet durante todo el servicio. EtiquetaChef calcula la caducidad de cada estado e imprime la etiqueta con el responsable.

Hablar con un consultor Calcular mis pérdidas

Para imprimir necesitas una impresora térmica Bluetooth TSPL y la app en el móvil (Android, iPhone o iPad). Otros protocolos, solo bajo solicitud al equipo comercial. La impresión no está disponible en el panel web.

Pasador sirviendo picaña en espada en el salón de un asador

Cómo ayuda EtiquetaChef en el día a día

Carnes adobadas

Cortes en espada con fecha de adobo y caducidad definida por la regla del producto.

Descongelación

La regla de descongelado fija el nuevo plazo al sacar la carne del congelador.

Buffet y salsas

Ensaladas, farofa, vinagreta y salsas con hora de preparación y plazo de exposición.

La carne adobada sin fecha acaba en la basura al cierre.

Con fecha de preparación y caducidad impresas, lo que sigue en plazo vuelve al siguiente servicio y solo se descarta lo vencido: en carne, eso es margen.