Encargado del Tratamiento de Datos (DPO)

1. Identidad del DPO

El Encargado del Tratamiento de Datos (DPO) de EtiquetaChef es Jonas R G Filho. El cargo lo ejerce el propio fundador de la marca mientras la operación se mantiene a pequeña escala; una transición a un DPO dedicado ocurrirá cuando el crecimiento lo justifique.

2. Canales de contacto

El canal preferente para cualquier tema relacionado con datos personales es el correo a continuación. Las solicitudes enviadas allí se priorizan ante el DPO.

• Correo (usa [DPO] en el asunto): help@etiquetachef.com
• Mismo correo, sin [DPO] en el asunto: help@etiquetachef.com

3. Responsabilidades (Art. 41 §2 LGPD)

El DPO actúa como punto único de contacto para titulares y autoridades, con las siguientes funciones legales:

• Recibir reclamaciones y comunicaciones de los titulares, dar aclaraciones y tomar medidas.
• Recibir comunicaciones de la Autoridad Nacional de Protección de Datos (ANPD) y tomar medidas.
• Orientar al equipo y a los proveedores de EtiquetaChef sobre prácticas de protección de datos personales.
• Ejecutar las demás funciones determinadas por el responsable o por norma complementaria.
• Mantener actualizado el registro de operaciones de tratamiento (RoPA).
• Evaluar y responder los pedidos de acceso de titulares dentro del SLA.

4. Cómo contactar al DPO

Puedes contactar al DPO de dos formas — elige la que prefieras:

• Self-service en la app: sección "Cuenta y Privacidad" (ruta /privacy) — export, corrección y eliminación automatizados.
• Correo: help@etiquetachef.com (usa [DPO] en el asunto para priorización).

5. SLA de respuesta

Las solicitudes de titulares se responden en hasta 15 días hábiles desde la confirmación de recepción. Casos que requieran investigación técnica adicional pueden tener plazo extendido, con aviso previo al titular.

6. Historial de DPOs

Jonas R G Filho — desde el 5 de mayo de 2026 (creación del rol formal junto con el Sprint 13 de adecuación LGPD).