La operación de tu cocina en una sola app — de la etiqueta a la inspección.
Crea e imprime etiquetas en cualquier impresora térmica, controla la caducidad por regla, sabe quién hizo qué y sigue todo desde el panel — en uno o varios locales.
No es solo etiqueta de caducidad. Es toda la operación bajo control — sin producto caducado que se vuelve pérdida ni sustos en la inspección.
Del CMV alto al CMV bajo.
EtiquetaChef le da la vuelta al juego: cada etiqueta vigente alimenta la siguiente decisión — hasta que el coste baja.
EtiquetaChef Más control, menos pérdidas, mejor resultado.
Sí — EtiquetaChef ayuda a reducir tu CMV.
CMV = Coste de la Mercancía Vendida. Sube cuando la cocina compra de más, pierde producto, deja caducar, descarta, produce sin control o no sabe lo que tiene en stock — y EtiquetaChef ataca esos puntos de forma directa.
Reduce el producto caducado
Las etiquetas de caducidad y las alertas de vencimiento muestran qué usar primero — nada se olvida hasta echarse a perder.
Uso por caducidad (FEFO)
Ayuda a usar primero lo que caduca antes, cortando la pérdida escondida en la nevera, el congelador y el almacén.
Evita compras innecesarias
Con el stock organizado y localizable, compras con precisión — sin repetir lo que ya tienes en la cocina.
Reduce el desperdicio operativo
Con fecha, responsable y movimiento en cada etiqueta, desaparecen la producción duplicada y el descarte sin registro.
Muestra dónde está la pérdida
Quién imprimió, quién dio de baja, qué se consumió, descartó o caducó — la trazabilidad revela por dónde se escapa el dinero.
Controla el stock mínimo
Alerta de productos por debajo del mínimo o agotados — evita tanto la falta como el exceso de compra.
Reduce el retrabajo del equipo
Menos tiempo revisando la nevera, buscando producto o rehaciendo etiquetas a mano — el equipo rinde más.
Evita pérdidas en la inspección
El producto caducado, sin identificación o sin responsable acaba en descarte, advertencia o multa — y eso pesa en el coste.
EtiquetaChef no reduce el CMV por arte de magia: reduce pérdidas, desperdicios, compras equivocadas y falta de control — y todo eso impacta directamente en el CMV.
Convierte la caducidad, el stock y la manipulación de alimentos en datos trazables — evitando desperdicios, compras innecesarias y pérdidas por falta de control.
Lo que la etiqueta a mano le está costando a tu cocina.
No es falta de organización — es dinero, tiempo y riesgo escapándose cada día.
Dinero a la basura
El producto caduca olvidado al fondo de la cámara y se vuelve pérdida — todos los meses.
Miedo a la inspección
Sin trazabilidad ni alérgenos documentados, una visita de inspección puede acabar en multa.
Cada uno lo hace a su manera
Bolígrafo, cinta y memoria — el estándar se cae cuando el dueño no está en la cocina.
Tú a ciegas
Sin saber quién preparó, cuánto hay listo ni qué reponer, decides a ojo.
Mucho más que la caducidad: toda la operación en 6 frentes.
Registra una vez, imprime en segundos y sigue todo — en el terreno con Android, en la gestión desde la web.
Etiquetado
Imprime en cualquier térmica, con tu marca.
Caducidades
La regla correcta para cada estado del alimento.
Equipo
Un estándar que funciona aunque no estés.
Inspección
Prueba de quién hizo qué, lista para la inspección sanitaria.
Stock
Cuánto de cada producto está etiquetado y vigente, sin contar a ojo.
Compras
Decide qué y cuándo comprar — menos compras innecesarias.
Crea, imprime y da de baja etiquetas sin conexión.
Tu operación siempre disponible, sin fallos — incluso cuando se cae internet.
Etiqueta profesional, con tu marca, en segundos
Del editor a la impresión térmica, sin PC ni tinta.
- Editor de plantillas con el logo del establecimiento, QR, lote y código corto.
- Impresión térmica Bluetooth con calibración automática (Zebra, Argox, Citizen, Elgin, Epson y similares).
- Impresión por lotes: todo el turno etiquetado de una vez.
La caducidad correcta para cada estado del alimento
Sin que el empleado tenga que calcular la fecha de cabeza.
- Reglas por estado — abierto, manipulado, descongelado, cocinado — y la app calcula la fecha.
- Alérgenos y conservación ya impresos en la etiqueta.
- Avisos automáticos de lo que caduca en 24h y 48h.
Prueba de quién hizo qué, lista para la inspección sanitaria
Trazabilidad documental, al instante.
- Registro de quién preparó, imprimió y dio de baja cada artículo.
- Alérgenos conforme al Reglamento (UE) 1169/2011, con QR y lote en la etiqueta.
- Historial completo con exportación a CSV.
Cuánto de cada producto está etiquetado y vigente, ahora
Visión en tiempo real, sin hoja de cálculo ni conteo a ojo.
- Saldo de etiquetas vigentes por producto (no es stock de mercancía).
- Consúltalo al momento — sin sacar a nadie de su función solo para contar el stock.
- Con el stock a la vista, decides mejor qué y cuándo comprar: menos compras innecesarias y menos sobras que se estropean.
- La alerta de mínimo y la baja por escaneo de QR o código de 6 dígitos mantienen el saldo siempre real.
En la práctica, tu operación se vuelve más profesional.
Estandarización
La misma etiqueta profesional, con tu marca, en todos los turnos y locales.
Cumplimiento
Caducidad, alérgenos y trazabilidad listos para la inspección (Reglamento (UE) 1169/2011).
Control
El dueño sigue KPIs, desperdicio y producción por responsable desde el panel.
Menos desperdicio
Menos compras innecesarias y menos pérdida por caducidad — con avisos de lo que caduca y de lo que hay que reponer.
Una pequeña reducción del CMV genera el retorno de toda la inversión.
El ahorro generado al adoptar EtiquetaChef puede compensar rápidamente la inversión — incluyendo la cuota anual del sistema, la impresora térmica, el móvil/tablet y las etiquetas.
Estimación conservadora: las cocinas pierden, de media, una parte relevante del CMV en productos caducados sin control.Mira el sistema en funcionamiento
El dueño lo sigue desde la web; el equipo usa Android para crear, imprimir, escanear y dar de baja etiquetas.
Ideal para quien manipula alimentos todos los días
Si tu operación prepara, almacena y sirve perecederos, EtiquetaChef organiza el día.
Restaurantes
Mise en place rastreable y estandarización de cocina.
Panaderías y pastelerías
Recetas con alérgenos claros y caducidad visible.
Cocinas delivery
Volumen con FIFO automático y bajo overhead.
Producción de alimentos
Pequeños fabricantes con trazabilidad seria.
Catering y eventos
Producción en batch con caducidad y lote claros.
Mercados y delicatessens
Porcionamiento y etiquetado en la balanza de la tienda.
Hoteles
Desayuno, bares y cocinas del hotel con un solo estándar de caducidad.
Colegios
Cocina escolar y comedor con caducidad y responsable por ración.
Supermercados
Rotisería, panadería y carnicería etiquetados con el mismo estándar.
¿Quieres organizar la operación de tu cocina?
Agenda una demostración rápida y ve EtiquetaChef en tu establecimiento — sin compromiso.
