Preparazioni e diete
Ogni preparazione con data, scadenza e responsabile identificato.
Ospedali
Nella cucina dell’ospedale, scadenza e allergeni non hanno margine.
Il servizio di nutrizione ospedaliera prepara diete per i pazienti e pasti per il personale. EtiquetaChef stampa ogni preparazione con scadenza, lotto, allergeni e responsabile.
Per stampare serve una stampante termica Bluetooth TSPL e l’app sul cellulare (Android, iPhone o iPad). Altri protocolli solo su richiesta all’ufficio commerciale. La stampa non è disponibile dal pannello web.
Come EtiquetaChef aiuta ogni giorno
Allergeni in evidenza
Restrizioni visibili sull’etichetta per chi compone il vassoio.
Tracciabilità
Lotto stampato e storico di ogni etichetta per l’audit interno.
Nella nutrizione ospedaliera l’errore non è spreco: è rischio.
Etichetta standard e storico delle stampe supportano il controllo qualità che il servizio di nutrizione già richiede.
Domande frequenti
EtiquetaChef genera la prescrizione della dieta?
No. Etichetta le preparazioni con scadenza, lotto, allergeni e responsabile; la prescrizione resta alla squadra di nutrizione.
Chi può modificare regole e prodotti?
Solo gestori e titolari. Gli operatori stampano, e i permessi sono per ruolo.
Resta registrato ciò che è stato stampato?
Sì. Ogni etichetta va nello storico con prodotto, orario, scadenza, lotto e responsabile.
Centro Assistenza
Come funziona nella pratica
Tutorial passo passo dell'app, scritti per chi lavora in cucina — senza gergo tecnico.
- Cosa sono i responsabili e come aggiungerli
- Storico e riutilizzare le etichette
- Capire gli stati dell'etichetta
- Configurare le regole di scadenza
- Etichette
Pronto a smettere di buttare prodotto?
Parla con un consulente e costruisci il piano giusto per la tua cucina.
Parla con un consulente