Règles du diététicien
Péremptions définies par produit et par état, appliquées automatiquement.
Unités de restauration collective
Restauration collective avec péremption calculée et traçabilité de chaque préparation.
L’unité d’alimentation et de nutrition suit les standards définis par le diététicien responsable. EtiquetaChef aide l’équipe à les appliquer chaque jour, étiquette après étiquette.
Pour imprimer, vous avez besoin d’une imprimante thermique Bluetooth TSPL et de l’app mobile (Android, iPhone ou iPad). Autres protocoles uniquement sur demande à l’équipe commerciale. L’impression n’est pas disponible sur le tableau de bord web.
Comment EtiquetaChef aide au quotidien
Échantillons et préparations
Chaque contenant avec date, heure, péremption et responsable.
Historique
Registre de chaque étiquette pour la vérification du responsable technique.
Le standard existe sur le papier. L’étiquette le fait vivre.
Une règle enregistrée une fois vaut pour chaque impression. L’équipe applique le standard sans dépendre de sa mémoire.
Questions fréquentes
EtiquetaChef remplace-t-il le diététicien responsable ?
Non. Il aide l’équipe à appliquer chaque jour le standard qu’il a approuvé.
Peut-on avoir des règles par état du produit ?
Oui : ouvert, manipulé, cuit, congelé et décongelé, chacun avec sa date limite.
L’historique indique-t-il le responsable ?
Oui. Chaque impression enregistre produit, heure, péremption, lot et responsable.
Centre d'aide
Comment ça marche en pratique
Tutoriels pas à pas de l'application, écrits pour les personnes en cuisine — sans jargon technique.
- Configurer les règles de validité
- Que sont les responsables et comment les enregistrer
- Historique et réutiliser des étiquettes
- Clôturer une étiquette par scan
- Produits et péremption
Prêt à arrêter de gaspiller du produit ?
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