Kundengeschichten
Wie Restaurants, Bars, Hotels und Lieferküchen EtiquetaChef nutzen.
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Kundengeschichten
Wie viel verliert eine echte Küche pro Monat? Wir haben gemessen: 6,36 % dessen, was sie produziert
Drei Monate Etiketten eines echten EtiquetaChef-Kunden zeigen, wie viel eine Küche verliert: 6,36 % dessen, was sie produziert hat, je nach Monat zwischen 5,2 % und 7,21 %. Und was das bei einem Wareneinsatz von 50.000 € bedeutet.
25. Aug. 2026 · Das EtiquetaChef-Team
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Kundengeschichten
Haltbarkeitskontrolle am Hotelbuffet: wissen, wann jede Schale gewechselt werden muss
Ständiges Nachfüllen und lange Standzeiten machen das Hotelfrühstück blind dafür, wie lange jede Schale schon steht. So etikettieren Sie Chargen mit Uhrzeit und Ablauf und organisieren den Wechsel.
08. Apr. 2026 · Das EtiquetaChef-Team
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Kundengeschichten
Dark Kitchens mit mehreren Marken: So halten Sie den Standard, ohne die Kosten zu vervielfachen
Betriebe, die 4, 5, 8 Marken unter derselben juristischen Person führen, stehen vor einem unsichtbaren Problem: Haltbarkeitsstandards werden zum Chaos, wenn die App nicht nach Marke trennt.
01. Apr. 2026 · Das EtiquetaChef-Team