Ihr gesamter Küchenbetrieb in einer App — vom Etikett bis zur Kontrolle.
Erstellen und drucken Sie Etiketten auf jedem Thermodrucker, steuern Sie die Haltbarkeit per Regel, wissen Sie, wer was gemacht hat, und behalten Sie alles über das Dashboard im Blick — in einem oder mehreren Betrieben.
Mehr als nur Haltbarkeitsetiketten. Der gesamte Betrieb unter Kontrolle — ohne dass abgelaufene Ware zum Verlust wird oder die Kontrolle zum Schrecken.
Vom hohen Wareneinsatz zum niedrigen Wareneinsatz.
EtiquetaChef dreht den Spieß um: Jedes gültige Etikett speist die nächste Entscheidung — bis die Kosten sinken.
EtiquetaChef Mehr Kontrolle, weniger Verluste, besseres Ergebnis.
Ja — EtiquetaChef hilft, Ihren Wareneinsatz zu senken.
Der Wareneinsatz sind die Kosten der verkauften Ware (Food Cost). Er steigt, wenn die Küche zu viel einkauft, Ware verliert, ablaufen lässt, wegwirft, unkontrolliert produziert oder nicht weiß, was auf Lager ist — und EtiquetaChef setzt genau an diesen Punkten an.
Weniger abgelaufene Ware
Haltbarkeitsetiketten und Ablaufwarnungen zeigen, was zuerst verwendet werden muss — nichts bleibt liegen, bis es verdirbt.
Verbrauch nach Haltbarkeit (FEFO)
Hilft, zuerst zu verbrauchen, was zuerst abläuft, und senkt so die versteckten Verluste im Kühl-, Gefrierschrank und Lager.
Vermeidet unnötige Einkäufe
Mit organisiertem und auffindbarem Bestand kaufen Sie präzise ein — ohne doppelt zu kaufen, was schon in der Küche ist.
Weniger betriebliche Verschwendung
Mit Datum, Verantwortlichem und Bewegung auf jedem Etikett verschwinden Doppelproduktion und nicht erfasster Verwurf.
Zeigt, wo der Verlust entsteht
Wer gedruckt hat, wer abgeschrieben hat, was verbraucht, verworfen oder abgelaufen ist — die Rückverfolgbarkeit deckt auf, wo das Geld verloren geht.
Steuert den Mindestbestand
Warnung bei Produkten unter dem Mindestbestand oder mit Nullbestand — verhindert sowohl Engpässe als auch Überkauf.
Weniger Mehraufwand fürs Team
Weniger Zeit für Kühlschrankkontrolle, Produktsuche oder das Neuschreiben von Etiketten von Hand — das Team ist produktiver.
Vermeidet Bußgelder bei der Kontrolle
Abgelaufene Ware, ohne Kennzeichnung oder ohne Verantwortlichen wird zu Verwurf, Abmahnung oder Bußgeld — und das belastet die Kosten.
EtiquetaChef senkt den Wareneinsatz nicht durch Zauberei: Es reduziert Verluste, Verschwendung, Fehleinkäufe und fehlende Kontrolle — und all das wirkt sich direkt auf den Wareneinsatz aus.
Verwandelt Haltbarkeit, Bestand und Lebensmittelhandhabung in nachverfolgbare Daten — und vermeidet so Verschwendung, unnötige Einkäufe und Verluste durch fehlende Kontrolle.
Was das handgeschriebene Etikett Ihre Küche kostet.
Es fehlt nicht an Organisation — es sind Geld, Zeit und Risiko, die jeden Tag verloren gehen.
Geld im Müll
Ware läuft vergessen im hinteren Teil der Kühlkammer ab und wird zum Verlust — jeden Monat.
Angst vor der Kontrolle
Ohne Rückverfolgbarkeit und dokumentierte Allergene kann ein Besuch der Lebensmittelkontrolle zum Bußgeld werden.
Jeder macht es anders
Stift, Klebeband und Gedächtnis — der Standard bricht zusammen, sobald der Chef nicht in der Küche ist.
Sie im Dunkeln
Ohne zu wissen, wer vorbereitet hat, wie viel fertig ist oder was nachbestellt werden muss, entscheiden Sie aus dem Bauch heraus.
Weit mehr als Haltbarkeit: der gesamte Betrieb auf 6 Feldern.
Einmal anlegen, in Sekunden drucken und alles im Blick behalten — vor Ort über Android, in der Verwaltung über das Web.
Etikettierung
Drucken Sie auf jedem Thermodrucker, mit Ihrer Marke.
Haltbarkeit
Die richtige Regel für jeden Zustand des Lebensmittels.
Team
Ein Standard, der läuft, auch wenn Sie nicht da sind.
Kontrolle
Nachweis, wer was gemacht hat — bereit für die Lebensmittelkontrolle.
Bestand
Wie viel von jedem Produkt etikettiert und gültig ist, ohne über den Daumen zu zählen.
Einkauf
Entscheiden Sie, was und wann Sie einkaufen — weniger unnötige Einkäufe.
Erstellen, drucken und schreiben Sie Etiketten offline ab.
Ihr Betrieb ist immer verfügbar, ohne Ausfälle — auch wenn das Internet ausfällt.
Professionelles Etikett, mit Ihrer Marke, in Sekunden
Vom Editor bis zum Thermodruck, ohne PC und ohne Tinte.
- Vorlagen-Editor mit dem Logo des Betriebs, QR-Code, Charge und Kurzcode.
- Thermodruck per Bluetooth mit automatischer Kalibrierung (Zebra, Argox, Citizen, Elgin, Epson und ähnliche).
- Stapeldruck: die ganze Schicht auf einmal etikettiert.
Die richtige Haltbarkeit für jeden Zustand des Lebensmittels
Ohne dass der Mitarbeiter das Datum im Kopf ausrechnen muss.
- Regeln nach Zustand — geöffnet, verarbeitet, aufgetaut, gekocht — und die App berechnet das Datum.
- Allergene und Aufbewahrung bereits auf dem Etikett gedruckt.
- Automatische Warnungen zu dem, was in 24 h und 48 h abläuft.
Nachweis, wer was gemacht hat — bereit für die Lebensmittelkontrolle
Dokumentierte Rückverfolgbarkeit, sofort.
- Erfassung, wer jeden Artikel vorbereitet, gedruckt und abgeschrieben hat.
- Allergene gemäß EU-Verordnung 1169/2011 (LMIV), mit QR-Code und Charge auf dem Etikett.
- Vollständiger Verlauf mit CSV-Export.
Wie viel von jedem Produkt etikettiert und gültig ist, jetzt
Echtzeit-Überblick, ohne Tabelle und ohne Zählen über den Daumen.
- Bestand gültiger Etiketten pro Produkt (kein Warenbestand).
- Sofort abfragbar — ohne jemanden nur zum Zählen aus der Arbeit zu nehmen.
- Mit dem Bestand im Blick entscheiden Sie besser, was und wann Sie einkaufen: weniger unnötige Einkäufe und weniger Überschuss, der verdirbt.
- Mindestbestandswarnung und Abschreibung per QR-Scan oder 6-stelligem Code halten den Bestand stets aktuell.
In der Praxis wird Ihr Betrieb professioneller.
Standardisierung
Dasselbe professionelle Etikett, mit Ihrer Marke, in allen Schichten und Betrieben.
Konformität
Haltbarkeit, Allergene und Rückverfolgbarkeit bereit für die Kontrolle (EU-Verordnung 1169/2011).
Kontrolle
Der Chef verfolgt KPIs, Verschwendung und Produktion pro Verantwortlichem über das Dashboard.
Weniger Verschwendung
Weniger unnötige Einkäufe und weniger Verlust durch Ablauf — mit Warnungen zu dem, was abläuft und was nachbestellt werden muss.
Schon eine kleine Senkung des Wareneinsatzes bringt die gesamte Investition zurück.
Die Einsparungen durch den Einsatz von EtiquetaChef können sich schnell amortisieren — einschließlich der Jahresgebühr des Systems, des Thermodruckers, des Smartphones/Tablets und der Etiketten.
Konservative Schätzung: Küchen verlieren im Schnitt einen relevanten Anteil des Wareneinsatzes durch abgelaufene Ware ohne Kontrolle.Sehen Sie das System in Aktion
Der Chef verfolgt alles über das Web; das Team nutzt Android, um Etiketten zu erstellen, zu drucken, zu scannen und abzuschreiben.
Ideal für alle, die täglich mit Lebensmitteln arbeiten
Wenn Ihr Betrieb Verderbliches zubereitet, lagert und serviert, bringt EtiquetaChef Ordnung in den Tag.
Restaurants
Nachverfolgbare Mise en Place und standardisierte Küche.
Bäckereien und Konditoreien
Rezepte mit klaren Allergenen und sichtbarem Ablaufdatum.
Lieferküchen
Hohe Mengen mit automatischem FIFO und geringem Aufwand.
Lebensmittelproduktion
Kleine Hersteller mit ernsthafter Rückverfolgbarkeit.
Catering und Events
Batch-Produktion mit klaren Ablaufdaten und Chargen.
Lebensmittelläden und Feinkost
Portionierung und Etikettierung an der Ladenwaage.
Hotels
Frühstück, Bars und Hotelküchen mit einem einzigen Ablaufstandard.
Schulen
Schulküche und Verpflegung mit Haltbarkeit und Verantwortlichem pro Portion.
Supermärkte
Feinkost, Bäckerei und Metzgerei nach demselben Standard etikettiert.
Möchten Sie Ihren Küchenbetrieb organisieren?
Vereinbaren Sie eine kurze Demonstration und erleben Sie EtiquetaChef in Ihrem Betrieb — unverbindlich.
