Reglas del nutricionista
Caducidades definidas por producto y estado, aplicadas automáticamente.
Unidades de alimentación (UAN)
UAN con caducidad calculada y trazabilidad de cada preparación.
La Unidad de Alimentación y Nutrición sigue estándares definidos por el nutricionista responsable. EtiquetaChef ayuda al equipo a cumplirlos todos los días, etiqueta a etiqueta.
Para imprimir necesitas una impresora térmica Bluetooth TSPL y la app en el móvil (Android, iPhone o iPad). Otros protocolos, solo bajo solicitud al equipo comercial. La impresión no está disponible en el panel web.
Cómo ayuda EtiquetaChef en el día a día
Muestras y preparaciones
Cada recipiente con fecha, hora, caducidad y responsable.
Historial
Registro de cada etiqueta para revisión del responsable técnico.
El estándar existe en papel. La etiqueta lo hace realidad.
La regla registrada una vez vale en cada impresión. El equipo cumple el estándar sin depender de la memoria.
Preguntas frecuentes
¿EtiquetaChef sustituye al nutricionista responsable?
No. Ayuda al equipo a cumplir el estándar que él aprobó, todos los días.
¿Puede haber reglas por estado del producto?
Sí: abierto, manipulado, cocido, congelado y descongelado, cada uno con su plazo.
¿El historial muestra al responsable?
Sí. Cada impresión registra producto, hora, caducidad, lote y responsable.
Centro de Ayuda
Cómo funciona en la práctica
Tutoriales paso a paso de la app, escritos para quien está en la cocina — sin jerga técnica.
- Configurar reglas de validez
- Qué son los responsables y cómo darlos de alta
- Historial y reutilizar etiquetas
- Dar de baja una etiqueta por escaneo
- Productos y validez
¿Listo para dejar de tirar producto?
Habla con un consultor y arma el plan adecuado para tu cocina.
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