Açaiterías

Pulpa descongelada, fruta picada, topping abierto: cada uno con su plazo.

Una açaitería trabaja con congelado, descongelado y decenas de acompañamientos abiertos a la vez. EtiquetaChef calcula la caducidad de cada estado e imprime la etiqueta al momento.

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Para imprimir necesitas una impresora térmica Bluetooth TSPL y la app en el móvil (Android, iPhone o iPad). Otros protocolos, solo bajo solicitud al equipo comercial. La impresión no está disponible en el panel web.

Bol de açaí con frutas y granola sobre el mostrador — Foto: MESSALA CIULLA / Pexels

Cómo ayuda EtiquetaChef en el día a día

Pulpa descongelada

Al pasar del congelador a la nevera, la regla de descongelado fija la nueva caducidad.

Frutas y acompañamientos

Plátano, fresa, leche en polvo, granola: cada envase del mostrador con fecha y plazo.

Coberturas abiertas

Leche condensada, crema de avellanas y siropes con fecha de apertura y caducidad secundaria.

¿Cuánto açaí termina en la basura al final del día?

La pulpa descongelada sin fecha se vuelve duda, y la duda se vuelve merma. Con la etiqueta correcta el equipo usa primero lo que caduca primero.

Preguntas frecuentes

¿El sistema distingue pulpa congelada y descongelada?

Sí. Cada producto puede tener reglas de caducidad por estado — congelado, descongelado, abierto, manipulado — y la etiqueta sale con el plazo del estado elegido.

¿Puedo etiquetar los envases de acompañamientos del mostrador?

Sí. Registra cada acompañamiento una vez; después solo eliges e imprimes. El tamaño de la etiqueta depende de la impresora y del rollo que uses.

¿Funciona en un quiosco sin internet estable?

Sí. Las apps de Android, iPhone y iPad imprimen por Bluetooth incluso sin conexión y sincronizan cuando vuelve.